bonsoir a tous je cherche 1 recette original pour preparer des noix de st jacques pouver vous m aider merci a tous .a bientot

ca tombe bien, c'est ce que j'ai prevue de faire demain
moi, j'utilise des noix de petoncles (beaucoup plus petites)
Faire mariner les noix dans du lait pd une 1h, les essuyer. Faire revenir 200g de poivrons dans de l'huile d'olive avec une cuillèrée de miel, faire compoter 10mn.Ajouter les noix, cuire 5mn puis saupoudrer de basilic.
Servir nature ou avec du riz.

Salut,
Tu peux faire tes noix de st jacques avec du blanc de poireaux.
C'est trés simple

Pour 4 personnes:
16 noix de st jacques
2 blancs de poireaux
2 échalottes
10 cl de vin blanc
50cl de fumet de poissons
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Sel,Poivre du moulin
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Epluchez les échalottes et émincez-les.
Prendre les 2 blancs de poireaux et émincé-les
Faire chauffer dans un poelon un peu d'huile d'olive,faire revenir sans brûler,les échalottes.
Une fois revenu,mettre les blancs de poiraux tjs sans les faire bruler,une fois fondu ajoutez le vin blanc,laissez réduire.Ajoutez le fumée de poisson,laissez réduire en y ajoutant les coquilles st jacques.Laissez cuire 4mn les coquilles elles doivent être cuite et ferme.
Retirez les coquilles,y ajoutez la créme fraîche,sel,poivre laissez réduire et servez chaud.