Je recherche des recettes sans oeuf pour mon fils qui est allergique.
J ai un substitut d'oeuf, mais je ne sais pas si je peux l'utiliser pour faire de la mayonnaise, ou des quiches. Si vous pouviez me répondre ou m'envoyez des recettes cela serait super !!!! merci d'avance

Bonjour Pascal

Je t'envoie le non d'un livre de recette que tu pourras trouver dans ce livre

((( Recettes Naturistes Pour Tous

(( Écrit par Lise Dauphin ))

Il est très bien fait. Tu auras toute les réponse que tu veux savoir.

Si tu ne le trouves pas écrit moi et on trouvera arrangement.

A bientôt Celine

J'ai mis quelques recettes sur mon site (http://evelynegelin.free.fr)
(Je n'en ai plu besoin car mon fils n'est plus allergique à l'oeuf... Alors courage !)
Evelyne

coucou,
voici une recette de crepes sans oeufs géniale pour les gouters des enfants:
225g de farine
1 1/2 cuillère à café de levure fraiche type boulanger
6dl de lait écrémé
25g de margarine
1 cuillère à café de sucre en poudre 1 pincé de sel
faire tiedire le lait et mélanger la levure et le sucre . Faire fondre la margarine et mélangerla farine puis le lait.
FAIRE CUIRE COMME DES CR2PES NORMALES
On peut épaissir la pate pour confectionner des beignets
bon appétit
fifette