jeudi 08 janvier 2009
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Auteur:riffiffi
présentation en rond
Ecrit le 05/06/2008 Ã 12:31 bonjour,
dimanche je suis de communion et j'aimerais présenter mon gigot d'agneau avec dun fondu de courgettes (cuisinées simplement avec un petit kub et une cuillère de crème fraiche et du curry), mais comment le présenter en rond sans que ça s'aplatisse dans l'assiette comme une omelette, car je suppose que même si je le mets dans un bout de carton style boite de camenbert , lorsqu'on va enlever la boite tout va s'avachir. avez-vous une idée, et si j'y mélange une feuille de gélatine est-ce que ça va changer le gout ? Mais non suis-je bête on pourra pas le manger chaud! aidez-moi ,merci.  |
