jeudi 08 janvier 2009
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Auteur:isa confiture
crèpes flamblées au trio d'agrumes
Ecrit le 09/04/2008 à 15:02 Deux minutes de préparation pour un festival de saveurs
Faites des crêpes traditionelles que vous gardez au chaud. Préparez une sauce avec ½ verre de beurre fondu, le jus d’une ½ orange, et un verre de grand-marnier, de cointreau ou de cognac, selon votre goût. Déposez une cuillère à soupe de confiture de trio d’agrumes (vous la trouvez sur www.lejardindesconfitures.com) , au centre de la crêpe, en allant d’un bord à l’autre, puis roulez la crêpe comme un cigare. Déposez vos crêpes dans une grande poêle à fond épais, puis versez la sauce. Chauffez, puis flambez les crêpes. Servez bien chaud.  |
