vendredi 09 janvier 2009
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Déposez ici vos meilleurs desserts à base de crème (anglaise etc.), yaourts.
Auteur:Gabrielle
Crème de marron
Ecrit le 10/10/2003 Ã 18:35 Bonjour,
Depuis quelques temps, je cherche la recette de la crème de marron. Impossible de la trouver. Pouvez-vous me la communiquer, si vous la trouvez !  Merci Auteur:Maïté
Re: Crème de marron
Ecrit le 11/10/2003 Ã 03:23 Bonjour,
Voici la recette de crème de marrons Crème de marrons Ingrédients pour 4 personnes : ½ L de lait 1 kg de marrons 200 g de sucre semoule 200 g de crème fouettée 7 c. à soupe de rhum Quelques gouttes d’essence de vanille Préparation : Incisez les marrons. Plongez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante et ôtez leurs les deux peaux. Faites-les cuire dans le lait bouillant, qu'ils doivent absorber complètement et passez-les au tamis fin. Incorporez la crème fouettée à la purée de marrons avec le sucre, la vanille et le rhum. À bientôt Maïté  |
