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salut à tous !

Je viens de decouvrir ce site , je suis à la recherche d'une recette de creme d'amande.
Attend vos reponses avec impatience.

Merci d'avance.

Bonjour,

Voici une recette de crème d'amandes

RECETTE CRÈME D'AMANDES

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de poudre d'amandes
100 g de beurre en pommade
2 cl de rhum ou 1/2 verre à liqueur de rhum
1 c à soupe de vanille liquide ou 2 sachets de sucre vanillé
2 oeufs (petits)
100 g de sucre semoule

Préparation

Dans un saladier mettre le beurre coupé en morceaux. Travailler le beurre au fouet électrique à petite vitesse, il doit devenir comme une pommade. Ajouter le sucre et bien mélanger. Mettre les oeufs un à la fois et mélanger entre chaque addition, que le mélange devienne jaune clair. Ajouter la poudre d'amandes. Parfumer avec le sucre vanillé et le rhum. Battre une dernière fois et mettre au frais en attendant son utilisation.

Cette crème s’utilise pour garnir des fonds de tartes, des galettes de rois ou des pithiviers.

À bientôt
Maïté

Merci beaucoup .

Je sais ou m'attresser quand j'aurais besoin de recette.