n°1 des gourmands

j'aime bien faire des gateaux je solicite les personnes qui détienne la recette maison d'une bonne crème paticière afin de raliser une bonne tarte maison.
merci a tous..............

salut

rien de plus simple

1/2 litre de lait
3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier
130 gr de sucre
60 gr de farine
1 gousse de vanille

faire bouillir le lait avec la vanille;fouetter l'oeuf et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse;ajouter la farine et mèlanger bien le tout;verser le lait chaud tout en délayant;faire épaissir sur feu doux ; laisser refroidir.