n°1 des gourmands

je voudrais trouver une recette de charlotte aux fraises avec de la crème patissière et sans gélatine[/size][size=10][/size][size=14]

bonjour,
c'est la charlotte la plus facile à faire,
prendre des biscuits cuillers, les passer rapidement dans du sirop de sucre auquel on peut si on le souhaite ajouter du kirsch (1cs suffit)
faire sa créme patissièe, prendre des fraises, les couper en morceaux (ça rend plus de parfum) et monter sa charlotte ,chemiser le moule avec les biscuits, une couche de crème, une de fraises et une de biscuits, finir par les biscuits, tasser le tout et faire prendre au réfrigérateur, pas besoin de gélatine,faire la crème épaisse.
elle se démoule très bien, j'en fais régulièrement
bon appétit