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Auteur:tatine

beignets

Ecrit le 08/02/2005 à 09:27

bonjour,

je recherche la recette des gros beignets de carnaval que faisais ma grand-mère ,j'en ai essayé beaucoup mais aucune ne m'a donné d'aussi gros beignets . Si vous avez un "truc " pour faire gonfler les beignets je serais heureuse de le savoir .

merci d'avance et bon mardi gras!

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Auteur:val

Re: beignets

Ecrit le 13/02/2005 à 21:32

tatine a écrit:
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> >
> bonjour,
>
> je recherche la recette des gros beignets de
> carnaval que faisais ma grand-mère ,j'en ai essayé
> beaucoup mais aucune ne m'a donné d'aussi gros
> beignets . Si vous avez un "truc " pour faire
> gonfler les beignets je serais heureuse de le
> savoir .
>
> merci d'avance et bon mardi gras!

il vous suffit seulement de remplacer votre levure chimique contre de la levure de boulanger. Laissez reposer votre pâte 4heures minimum et étalez là à 1cm minimum. Bon appétit

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