n°1 des gourmands

D'abord merci pour les recettes le Limocello.

Je cherche une recette de tarte au sucre blanc dont la garniture ne doit pas ressembler à un flan.

Merci d'avance

Bonjour,

Voici une recette de sucre blanc:

Tarte au sucre blanc


Ingrédients pour 4 personnes

100 g de sucre
150 g de farine
1 oeuf
10 g de levure de boulanger
1 tasse de lait tiède
75 g de beurre
1 pincée de sel
10 cl de crème fraîche

Préparation

Faire une pâte levée en mélangeant la farine, la levure délayée dans le lait, le beurre mou, l'oeuf entier et le sel. Etaler la pâte sur une platine beurrée et laisser monter pendant une heure ou deux dans un endroit tiède. Quand la pâte est levée, la garnir de sucre puis de crème fraîche et cuire à four chaud 20 mn environ. Le sucre blanc peut être remplacé par de la cassonade (vergeoise brune).

À bientôt
Maïté

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merci pour votre recette qui me rappelle les bonnes tartes au sucre de mon enfance