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Auteur:sophie
filet mignon
Ecrit le 02/04/2002 à 16:13
recherche recette filet mignon de porc au rocquefort merci
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Auteur:chantal
Re: filet mignon
Ecrit le 11/04/2002 à 19:19
Faire dorer le filet mignon dans du beurre chaud et le réserver. Dans un bol, écraser le rocquefort (100 g), ajouter 2 cuil à soupe de crème fraîche, 1 cuil de moutarde, sel et poivre. Remuer pour avoir une crème homogène
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Auteur:chantal
Re: filet mignon
Ecrit le 11/04/2002 à 19:21
Faire dorer le filet mignon dans du beurre chaud et le réserver. Dans un bol, écraser le rocquefort (100 g), ajouter 2 cuil à soupe de crème fraîche, 1 cuil de moutarde, sel et poivre. Remuer pour avoir une crème homogène
Tartiner le filet mignon de cette crème. l'envelopper dans une feuille de papier alu en formant une papillotte. le faire cuire à four chaud th 7 30 mn env.
Cette recette Filet Mignon de Porc au Roquefort est accessible ici
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Auteur:sophie
Re: filet mignon
Ecrit le 30/04/2002 à 12:08
merci
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