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Auteur:recettesdepapinou
OEUF MIMOSA A LA SARDINE
Ecrit le 04/03/2008 à 10:35
[u][u]ingredients

1 oeuf dur
1 sardine à l'huile
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de persil haché

Couper l'oeuf dur dans le sens de la longueur.
Mettre le jaune d'oeuf dans un bol avec la sardine à l'huile,la mayonnaise et le persil.
Ecraser grossièrement à la fourchette,puis remplir les blancs d'oeuf.
Se sert sur des feuilles de salade ou d'endive.
............................................................[b]recettesdepapinou[/b]
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