n°1 des gourmands

ingredients

5 oignons
2 litres de bouillon de boeuf
1 cuillere à soupe de farine
fromage rapé

Dans un faitout en fonte,faire chauffer un peu d'huile avec 30 grs de beurre.
Puis faire revenir les oignons émincés jusqu'à une jolie coloration un peu brune ( 10 minutes en remuant de temps en temps à feu moyen).
Puis ,saupoudrer avec la farine,remuer 1 minute.
Verser le bouillon de boeuf (2 litres d'eau avec 3 cubes de bouillon de boeuf).
Laisser cuire à fremissement 20 à 25 minutes.
Faire griller des tranches de pain,puis les mettre sur le bouillon et parsemer de fromage rapé. Mettre au four position grill 5 minutes.

......................................................................recettesdepapinou

Alors si je peut me permettre, je rajoute dans cette recette 2 verre de vin blanc (1 verre pour 1 litre). Vous verrez c'est excquis [:]DRINK[/:] Hum j'imagine déjà l'odeur...