Bonjour,
Je suis enseignante dans une classe de maternelle. Avec ma collègue nous souhaiterions fabriqués des poissons en chocolat. Nous avons récupéré plusieurs moules que Nestlé à distirbuer lors d'autres de Pâques. Il nous manque cependant l'essentiel : une recette simple, réalisable par des enfants à partir de 3 ans (sous la surveillance d'un adulte).
Merci de vos réponses.

Bonjour

Ayant été longtemps enseignante en maternelle, je peux te dire que vous n'avez pas choisi le plus évident... Le chocolat à mouler n'est pas très facile à réussir (bel aspect brillant après durcissement) car il faut contrôler de près la température... Pour cela, l'utilisation d'un bain-marie est nécessaire...ce qui est plutôt dangereux pour des petits, même avec un adulte! Tu peux faire fondre ton chocolat au micro-ondes, mais comme la température est difficilement contrôlable, l'aspect final ne sera peut-être pas terrible.... dans tous les cas, il suffit de mettre à fondre du chocolat couverture et de le verser dans les moules tant qu'il est à bonne température. Il se rétracte en refroidissant et se démoule ainsi sans problème.

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