Mon fils va avoir 5ans et je lui fete son anniversaire mercredi, or dans sa classe il y a un petit garcon diabetique pouvez vous m'indiquer des recettes? Merci, est-ce que le cake froufrou est il idéale pour cette maladie?

Bonjour,
Pas facile d'organiser un goûter d'anniversaire dans ces conditions ! Je ne pense pas que la cake froufrou soit l'idéal en revanche la tarte au pommes pourrait tout à fait convenir, si tu saupoudres la tarte non pas par du sucre mais par un édulcorant du style aspartame et de la cannelle, ou de la vanille pour donner du goût, voici le lien :
[www.isaveurs.com]

J'ai aussi trouvé la recette d'un cake au chocolat qui conviendrait aux personnes diabétiques :
Pour 8 personnes: 100 g de farine, 3 oeufs, 125 ml de lait demi écrémé, 15 g de beurre, 2 c à soupe de chocolat amer (20 g), 3 à 4 c à café d'édulcorant liquide (il resiste mieux à la cuisson que celui en poudre), 1/2 sachet de levure.
Battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant, ajouter le lait, le chocolat et le beurre préalablement fondu, puis la levure, la farine, et les blancs battus en neige. Mettre dans un moule à cake et cuire à four moyen thermostat 6 pendant 30 min.

Voilà, j'espère que ça t'aidera ! Bon courage, et bon anniversaire à ton fils !

ah j'oubliais, pour la tarte aux pommes, le mieux serait de prendre une pâte toute prête sans sucre (si ça existe) ou mieux, si tu as le temps (et le courage!) faire la pâte sablée toi même en ne mettant pas de sucre ou alors de l'edulcorant, et rajouter pourquoi pas de la poudre d'amande, de la cannelle ou un truc qui donnerait du goût. voilà voilà

Merci beaucoup je pense qu'il appreciera le cake au chocolat, à tres bientot, je garde la tarte sous le coude.

Alors tu as fait le cake mercredi ? Il a eu du succès ?