n°1 des gourmands

Bonjour tout le monde
est ce que quelqu'un peut m'envoyer la recette de base du gateau hermann, on m'en a donné une fois et depuis je n'en retrouve plus, j'aimerai avoir la recette pour faire le levain de départ comme quand on nous donne une part.
merci d'avance pour vos envoi

Donne toi la peine de regarder, le sujet Hermann existe quelques lignes plus bas. La recette du levain y est donnée une douzaine de fois. Il suffit de chercher un peu. Pour ma part je recouvre la pâte Hermann d'une couche le crème fraiche épaisse, je recouvre d'amandes effilées puis je saupoudre généreusement de sucre mélangé à de la cannelle puis j'enfourne. Pas bon pour le régime, mais pour les papilles ! Bonne chance et bonne patisserie. Tu as raison de vouloir en refaire car c'est délicieux.

Vahinée