n°1 des gourmands

cherche recette pour personne agée sans viande haché, merci...[:]?[/:]

Le grand-père de mon mari (il aura bientôt 98 ans) aime particulièrement bien le poulet ou le lapin. A part ca il ne mange plus beaucoup de viande.
Voici une recette délicieuse avec une viande tendre.
Recette pour 4 personnes :
4 filets de poulet
1 grosse boite de poires
du fromage (type boursin) nature et au poivre.

Faire légèrement colorer les filets de poulets dans un peu de beurre ou d'huile.
Les placer ensuite dans une casserolle avec le jus de poire et terminer la cuisson (entre 15 à 20 minutes). Retirer les filets de poulet et les garder au chaud. Délayer dans le jus de cuisson 1/2 fromage nature et 1/2 fromage au poivre. Et si on n'aime pas le poivre, on peut n'y mettre que le fromage nature. On obtient une sauce très onctueuse. Réchauffer les poires au micro-ondes ou les manger froides. Servir avec des pommes de terre nature, des frittes ou des croquettes.

bonjour et merci pour cette idée,
réalisation sans tarder.
si encore de bonne idée comme celle-là n'ésiter pas à m'écrire.
merci stéphane.

VOUS POUVEZ FAIRE REVENIR UN PEU DE CHAIR A SAUCISSE AVEC UN PEU DE POIREAU ET UN OEUF BATTU EN OMELETTE CECI SERVI AVEC UN PEU DE RIZ

stéphane a écrit:
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> cherche recette pour personne agée sans viande
> haché, merci...

Pour quelle raison? Impossibilité de mâcher ou pas envie de viande?
As-tu cherché du côté des recettes végétariennes?

je voudrais savoir si on peut congeler la pate filo
merci pour votre reponse

oui sans probleme tu peux congeler la pâte à filo.

<font face="Courier New"></font> :yo: