mercredi 03 décembre 2008
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> Plats Conviviaux : Raclette, Pierrade, Fondue...
Ici c'est le coin des recettes de plats conviviaux, c'est-à -dire préparés sur la table tels que :
raclette, fondue, paella, pierrade, plancha...
Auteur:katounet
raclette
Ecrit le 18/01/2002 à 14:31 Je souhaite organiser demain une soirée raclette je souhaiterai connaitre quels sont les ingrédients que vous utilisez ?
Merci de répondre rapidement Auteur:BigFood
Re: raclette
Ecrit le 18/01/2002 Ã 16:16 Bonjour,
Etudiant, j'organise très régulièrement des soirées raclettes entre amis car c'est simple et convivial. Généralement je propose du jambon blanc, du jambon de pays, de la coppa. Je prends de préférence des pommes de terre charlottes car elles tiennent bien la cuisson. j'accompagne le tout d'une salade, de cornichons et de petits oignons. J'allais oublier le plus important : le fromage... Je reste simple. Je prends 1 fromage à raclette classique. J'ai testé le fromage au vin blanc et j'ai été déçu ! (affaire de goût perso) Enfin, n'oublions pas le vin ! Un vin de paille fait évidemment très bien l'affaire... J'espère avoir répondu à ta question Katounet... Bonne soirée alors ! Auteur:katounet
Re: raclette
Ecrit le 21/01/2002 à 21:20 Merci pour tes conseils, nous nous sommes régalés.
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