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Auteur:Chantal
requin
Ecrit le 09/08/2002 à 10:32
Quelqu'un aurait-il une recette spéciale pour cuisiner ce poisson ?
Merci de m'aider.
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Auteur:Muriel
Re: requin
Ecrit le 09/08/2002 à 18:12
Bonjour,

Je n'ai pas de recette spéciale, mais le requin est tellement similaire au thon frais que si vous avez une recette pour ce dernier, vous pouvez l'appliquer au requin également.

Bonne soirée.
Muriel
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Auteur:cece
Re: requin
Ecrit le 19/08/2004 à 13:49
faire une sauce avec une tomate fraiche et une echalote

enlever la peau de la tranche de requin, couper en gros dés

mettre à rissoler dans la sauce environ 10 min en remuant regulierement

bon appetit

Sourire[:]DRINK[/:]
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Auteur:Marie-Christine
Re: requin
Ecrit le 28/08/2004 à 11:14
Bonjour,
Se cuisine normalement comme tout autre poisson
Frit, au four, grillé (en tranches fines)
Bon appétit
Marie-Christine
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