n°1 des gourmands

qui peux m'aider à trouvé une recette avec des escalopes de saumon, je suis nouvelle sur le site de isaveur, merci à vous

<font face="Comic Sans MS">Bonjour, Pour les escalopes de saumon, je les fais volontiers avec une fondue de poireaux. Sur le site, tu vas dans "mes envies" et tu tapes "saumon". Il devrait y avoir plusieurs recettes. </font>

je te remerice j'ai été voir et ça me semble bon je vais essayé.

j'ai une recette très simple :


Prendre un pavé de saumon et l'ouvrir comme un portefeuille y mettre un peu de "pesto" ainsi d'une tranche de mozarella.
Poeler doucement le cote incisé afin de faire tenir les ingredients à l'interieur.
Poeler également les deux faces sans oublier de saler et poivrer.
Servir.


Bon appetit.

nicole67 a écrit:
-------------------------------------------------------
> j'ai une recette très simple :
>
>
> Prendre un pavé de saumon et l'ouvrir comme un
> portefeuille y mettre un peu de "pesto" ainsi
> d'une tranche de mozarella.
> Poeler doucement le cote incisé afin de faire
> tenir les ingredients à l'interieur.
> Poeler également les deux faces sans oublier de
> saler et poivrer.
> Servir.
>
>
> Bon appetit.
>
> c'est quoi du pesto, je ne suis pas calé dans ce domaine, merci. salut nadia
>

Nadia


Je n'avais pas pensé à donner plus de précisions concernant le pesto.
En effet le pesto est vendu en supermarché en petit bocal au rayon des sauces tomates.
Il s'agit d'un mélange de basilic, pignons, huile d'olive et parmesan (c'est un mélange de couleur vert). Le pesto fait penser au soleil du sud.

Prépares des pates (spaghettis) et ajoutes une cuillère de pesto par dessus un délice.....

nicole67 a écrit:
-------------------------------------------------------
> Nadia
>
>
> Je n'avais pas pensé à donner plus de précisions
> concernant le pesto.
> En effet le pesto est vendu en supermarché en
> petit bocal au rayon des sauces tomates.
> Il s'agit d'un mélange de basilic, pignons, huile
> d'olive et parmesan (c'est un mélange de couleur
> vert). Le pesto fait penser au soleil du sud.
>
> Prépares des pates (spaghettis) et ajoutes une
> cuillère de pesto par dessus un délice.....
>
>je te remercie je comprends mieux ce que c'est, à la prochaine salut.