n°1 des gourmands

Je recherche une recette a base de poireaux de pomme de terre et de lait on fait mijoter le tous et cela donne une espece de purée. C'est excellent!!!
Mais je n'ai pas la recette et je n'arrive pas a la trouvé.
Quelqu'un peut'il m'aider en me la donnant?
Grand merci d'avance

Je n'ai pas de recette spécifique, mais si je voulais obtenir ce résultat, je commencerais par couper les poireaux en tronçons afin qu'ils soient ensuite plus faciles à mixer, faire cuire le tout (poireaux et pdt) à l'eau ou à la vapeur, puis mixer finement les poireaux, presser les pdt, mélanger le tout avec du lait chaud jusqu'à obtention de la consistance désirée. Assaisonner et parfumer éventuellement de muscade. Ajouter beurre (et gruyère?), selon le goût.

J'espère vous avoir aidée...