n°1 des gourmands

Salut,

J'aimerais trouver des recettes pour cuisiner le céleri,
j'aime beaucoup ce légume mais je pense qu'il doit
être accompagné d'une sauce ou d'un autre légume
pour enlever l'acidité de celui-çi,

si vous aviez des recettes et des suggestions,
elles seront bien sûr, les bienvenues.

Merci,

Charlotte.

Je le prépare cuit à la vapeur, puis je le fais revenir ds un peu de beurre.

On peut aussi le faire ensuite en sauce blanche: cuisson au four, avec un peu de fromage rapé (si on aime)

Réduis en purée, avec des pommes de terre: comme une purée basique
Claude