n°1 des gourmands

Je souhaiterais avoir la recette de la purée de pommes de terre à l'huile d'olive. Vous serait-il possible de la proposer prochainement?

Je vous en remercie par avance.

Mahaut

Bonjour,

PURÉE DE POMMES DE TERRE À L'HUILE D'OLIVE

Préparation: 15 mn -- Cuisson : 10 mn à l'autocuiseur

Ingrédients pour 4 personnes :

4 grosses ou 8 petites pommes de terre
8 olives noires
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation :

Faites une purée de pommes de terre sans rajouter de lait en utilisant l'eau de cuisson.
Salez et poivrez.

Coupez finement les olives en lamelles incorporez les olives à la purée, ajoutez une cuillerée d'huile d'olive et le tour est joué.

Bon appétit
Maïté