n°1 des gourmands

Salut, je souhaitais avoir la recette du riz au lait; merci d'avance

Bonjour,

Voici une recette de riz au lait que faisait ma grand-mère

Riz au lait
Ingrédients :
1 tasse de riz à grains courts
6 tasses de lait
5 c. à table de sucre
Écorce d’une orange
1 c. à thé de vanille

Mettre le riz dans une casserole avec le lait, ajouter le sucre, les écorces. Porter à ébullition. Baisser le feu . Couvrir et cuire 25 minutes. Enlever les écorces d’oranges, ajouter la vanille. Si le riz est trop sec ajouter un peu de lait bouilli.

À bientôt
Maïté

[:]DRINK[/:]chere maité,

c'est quoi 1 cuillere a table (soupe ou dessert)??

Bonjour,

c'est 1 c. à soupe et 1 c. à thé c'est 1 c. à café. Pour les tasses 1 tasse = 250 ml

Maïté

Bonjour !
Pour ma part je préfère mettre le sucre en fin de cuisson (le riz devient moins "dur") et parsemer un peu de poudre de canelle au moment de le servir.
Salutations à toutes les deux.
Evelyne

je voudrait avoir la recette du gateau de l`amitié s.v.p.

[:]NUT[/:] bonjour, je suis nouvelle sur le site : très sympa! pour le riz au lait , je prends si je peux du bon lait de ferme ( plus crémeux!) et je rajoute 5 minutes avant la fin de la cuisson 1 cuillerée à café de maïzena délayée dans un verre de lait, on fait bouliir 5 petites minutes encore; hors du feu , je rajoute 1 jaune d'oeuf! mimi09

www.sjeqc/e2gateaux.htm ou bien écrit gateau10jours

bonjour

voici une recette de riz à l'ancienne( pour 6 pers.)

100gr de riz rond
100gr de sucre poudre
1 g de vanille
1 l de lait
50 gr de beurre
préchauffe ton four à 150 °
beurre un grd plat
répartit le riz et le sucre dedans
égrenne la gousse de vanille
verse le lait froid
mélange et ajt des noisettes de beurre
met au four pendt 1 h 30 environ
de temps en temps crève la croûte qui se forme et enfonce-la dans le riz
laisse refroidir ou peut être mangé tiède

il faut bien respectée les proportions de riz pour que ce plat reste moelleux

bonne journée