n°1 des gourmands

Bonjour ˆ tous et ˆ toutes,


Je voudrais vous posez une question toute simple !
Comment cuisiner de fa�on original des cuisses de poulet
car j'ai l'impression de me repeterÉ

J'attends donc avec impatience vos suggetsions !

Sarah

Comment les faites-vous d'habitude?
Je les aime bien, cuites à la cocotte avec des champignons et du vin blanc.
On peut les faire également au four avec des tomates et des herbes.
Les faire mariner dans une préparation bien relevée et les faire rotir ensuite.
Je suis sure que d'autres propositions vont suivre!!
Bonne chance
Claude

J'ai eu l'occasion de manger des cuisses de poulet avec le haut de cuisse chez des amis (poulet aux abricots). Je me suis dit : aïe aïe, je n'aime pas le salé-sucré. Et bien je me suis régallée. Voici la recette ultra rapide :

- cuisses de poulet selon le nombre de personnes.
- 1 boite d'abricot au sirop léger
- 1 sachet Maggi de "soupe à l'oignon"
- Sel, poivre

- Placer les cuisses de poulet dans un plat à gratin
- Prendre les abricots égouttés et les placer un peu partout dans le plat
- Mélanger le sachet de soupe à l'oignon au sirop et une fois bien mélangé
verser le tout sur les cuisses de poulet.

- cuire au four environ une 1/2 heure (selon la grosseur des cuisses)
servir avec un riz blanc nature.

N'ayez aucune crainte à faire cette recette, je vous assure que c'est bon et que ça change.
Moi j'ai utilisé des abricots surgelés, et mélangé de l'eau à la soupe à l'oignon car j'ai du diabète mais autrement c'est excellent
Amitiés
Lilou

Voici une recette originale :

Cuisses de poulet au poivre

Cuisson : 10 - 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
4 cuillère à soupe de farine
20g de beurre
20cl de crème
15 cl de vin blanc
Moulin poivre blanc d'Indonésie
Sel

Préparation :
Coupez les cuisses de poulet en deux et enlevez la peau.
Mélangez dans la farine une bonne quantité de Poivre blanc d¿Indonésie.
Faites chauffer le beurre dans une cocotte, passez les morceaux de poulet dans la farine préparée et faites les dorer. Salez.
Déglacez avec le vin blanc, ajoutez la crème, faites bouillir, vérifiez l¿assaisonnement.
Servez avec une purée de choux-fleurs.

Bon appétit
Dodrouen

Bonsoir

moi je les faits au gril

je les sale et je les poivre
Je les mets assez loin du grill
Je les cuit bien des 2 cotés
Lorsqu'ils sont cuit je les badigeonnent de moutarde
Je remet sous le grill de chaque coté
j'ajoute un filet de crème fraiche et parsème de gruyère
je remet sous le grill et je fait pareil de l'autre coté

Pour que celà soit moins calorique avant de les cuire j'enlève la peau