n°1 des gourmands

Bonjour a tous je cherche la recette des gésiers confits.
si quelqu'un peut m'aider ...;
Merci d'avance

personne n'a la recette des gésiers?
aidez moi s'il vous plais :pleure:

bonjour,
Je recherche une recette pour faire des gésier mais je ne veux pas d'une recette avec de la salade. Merci

Je suis dans le même cas que vous je cherche une recette pour les gessiers mais pas pour les saades

julia a écrit:
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> Bonjour a tous je cherche la recette des gésiers
> confits.
> si quelqu'un peut m'aider ...;
> Merci d'avance


pour faire des gesiers confits c est comme pour tous les confits il faut des gesiers les metre au gros sel 48h à peu pret avec laurier ail thym romarin tout ça au frai puis il faut les sortir les essuyer puis les mettre à cuire dans de la graisse d oie pendant ....un certain temps moi je plante un couteau et il faut que ce soit souple peu etre 2h je sais pas en fait je laise à feu tres doux tres longtemps au plus c est doux au plus ça confit voilà j espere t avoir aidé :ange:

sixsous a écrit:
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> julia a écrit:
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> > Bonjour a tous je cherche la recette des
> gésiers
> > confits.
> > si quelqu'un peut m'aider ...;
> > Merci d'avance
>
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> pour faire des gesiers confits c est comme pour
> tous les confits il faut des gesiers les metre au
> gros sel 48h à peu pret avec laurier ail thym
> romarin tout ça au frai puis il faut les sortir
> les essuyer puis les mettre à cuire dans de la
> graisse d oie pendant ....un certain temps moi je
> plante un couteau et il faut que ce soit souple
> peu etre 2h je sais pas en fait je laise à feu
> tres doux tres longtemps au plus c est doux au
> plus ça confit voilà j espere t avoir aidé


Merci pour tout vraiment depuis le temps que je cherche cette recette!!!!! :thumbup: