n°1 des gourmands

bonjour
je cherche les epices exactes à mettre avec les legumes pour avoir ce gout typiquement nord africains

merci de l'aider

je suis aussi preneur d'une recette ecrite par
un tunisien marocain ou algerien
c'est à dire typiquement nord africain

merci

:trinque: tu as besoin de la cannelle en baton de 4 epices,du persil hache,de la coriande hachee,du poivre moulu et la sauce harissa. :nabab: [b]recette de la sauce harissa :atable: 100g de piment seches 6gousses d ail 1/3 de tasse de sel 1/3 de tasse de cumin 1/2 de tasse de coriande 2/3 de tasse d huile d olive faite ramollir le piment ds de l eau chaude.ecraser l ail,le sel,la coriande,le cumin et ajouter le piment,verser peu a peu l huile d olive en melangeant.

bonjour merci du renseignement
j'ai encore les questions suivantes

je pense au petite tasse de café?
pouvez me dire ce que c'est de la cannelle en baton de 4 epices

et je mets la cannelle ou puisque ce n'est pas marqué dans la recette?

merci de votre aide

Il faut lire: de la cannelle en baton "," de 4 épices.
Deux épices différentes!! :clindoeil:
Bonsoir. :endormi:

ok pardon merci du renseignement
de la canelle en baton ok

mais je ne sais toujours pas combien ,comment et ou la mettre pendant la preparation
ce n'est pas mentionné dans la recette

merci

bonjour je voudrais faire un couscous pour 30personnes qui peux me donner les ingrédients et des conseils aussi merci

aller sur la page suivante du site iSaveurs:
[www.isaveurs.com]

choisir son couscous
prendre ingrédients pour 10 personnes et multiplier par 3 car le site ne calcule que jusqu'à 20 personnes !!