n°1 des gourmands

bonjour, je cherche désèpérément la recette de petit gâteau rond avec un trou au milieu et je sais qu'ils sont fait a base de pignons de grains d'anis et de zet d'orange, ma grand mère en fesait beaucoup en période de noêl avec d'autre gâteaux eux a base de saindoux mais pour eux j'ai la recette c'est domage ma grand mère est partie :pleure: sans même me donner la recette domage, entre nous je les ai toujours appelé des royos ou rollos mais comme je ne parle et n'écris pas l'espagnol je vous laisse le choix mais par pitié donné moi la bonne recette merci :

si ses les gateau que tu trempe dans le sucre avec des graine d anis ses ca

si tu veux savoir sa sapelle des PETINIOS

DIT MOI SI SES SA

l'anis
proposée par : Annick
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ingrédients : POUR 20 pièces environ

500g de farine 150g de sucre
15g de levure fraîche
1 gros oeuf
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de grains d'anis vert
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Sel


Dans un bol mélanger la farine, le sucre, l'anis vert et 2 pincées de sel
Ajouter la levure délayée dans 10cl d'eau tiède, l'oeuf battu, l'huile et l'eau de fleur d'oranger
Petrisser pour obtenir une pâte lisse
Couvrer d'un linge et laisser lever 30mn dans un endroit chaud (25°)
Retravailler la pâte en la repliant plusieurs fois sur elle même
Diviser là en boules pour former des ronds de 15cm sur 1cm de large
Souder les extrêmités
Disposer sur une plaque farinée
Faire cuire 20mn dans le four préchauffé thermostat 6/7 (200°)
Servir tiède en accompagnement d'un thé à la menthe