n°1 des gourmands

Bonsoir, j'ai une petite question, étant nulle niveau cuisine, j'organise une petite soirée cette semaine et j'aimerais faire le tiramisu ci-dessous mais 665g de mascarpone me parraît énorme? Rassurez moi et dites moi que c'est normal ? Et sinon, par pourrais je remplacer le rhum car je n'aime pas les gateaux à l'alcool ? Et avez vous des conseils à me donner ?
Merci d'avance
Bonne soirée


Préparation : 25 minutes
Repos : 6 heures
Cuisson : Aucun

(8personnes)

Unités des ingrédients :
- 800 g de fraises
- 6,5 oeuf(s)
- 135 g de sucre en poudre
- 665 g de mascarpone
- 40 Biscuits à la cuiller
- 40 cl d' eau
- 200 g de sucre cristallisé
- 5 cl de rhum
- feuille(s) de menthe

Recette

Bonjour

Sur le site je suis allée dans les recettes et j'ai vu que dans le tiramisu classsique il était indiqué pour 4 personnes : 15 biscuits et 200 g de mascarpone, alors en effet j'ai l'impression que c'est un peu trop - mais tu regardes dans les recettes du site et tu auras les indications - Je te souhaîte une bonne soirée de fête - Andrée