n°1 des gourmands

[:]:,-([/:]je recherche désespérément la recette de TIRAMITSU, quelqu'un peut m'aidé?[:]NUT[/:]

tu mets 3 jaunes d'oeufs avec 100 gr de sucre que tu bats avec un fouet électrique jusqu'à ce que ce mélange blanchisse
ajoute 500 gr de mascarpone cuillère par cuillère
incorpore les blancs battus en neige
ajoute 1 zeste de citron
dans 1 assiette mélange 15 cl de café très fort et froid avec 3 c à s. de marsala (ou porto rouge)
passe rapidement des biscuits à la cuillère (environ 250 gr ) dedans
tapisse-en le fond d'un plat large et profond
couvre avec la moitié de ton mélange
imbibe les autres biscuitset met les en couche
ajoute le reste de crème tu lisse bien
met au frais au moins 4 h
juste avant de servir saupoudre de cacao (2 c à s.)avec une passoire
tu peut le préparer la veille
mais tu pense à le sortir 30 mn avant de servir
bon tiramisu

C'est "Tiramisù" !!!!!!! pas tiramitsu (désolé je suis italien lol)