n°1 des gourmands

Salut,

Besoins urgent de trouver des recettes à base
de crabe.
(pour cuisiner ce soir)

à bientôt,

merci

2 ml d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée
375 ml de chair de crabe cuite
125 ml de tomates broyées
5 de persil haché
sel et poivre
225 g de pâte en forme de coquilles
15 ml (1 c. à soupe) de pesto
1. Dans une poêle à revêtement antiadhésif, à feu moyen, chauffer l'huile. Faire revenir l'ail 1 minute, en remuant continuellement. Ajouter la chair de crabe; mélanger. Poursuivre la cuisson 30 secondes. Ajouter les tomates broyées et le persil; saler et poivrer. A feu doux, laisser mijoter 5 minutes.

2. Entre-temps, cuire les pâtes selon la méthode indiquée sur l'emballage. Egoutter. Déposer dans un bol. Ajouter le pesto. Saler et poivrer; bien mélanger.

3. Verser les pâtes au pesto au fond de quatre assiettes et couvrir de la préparation de crabe. Servir