n°1 des gourmands

bonjour,

Il me reste du crabe de ces dernier jours festifs
et et je ne sais pas quoi en faire ?
Je recherche des recettes.

Etienne.

Bonjour,

Voici une recette pour l'apéritif

Bouchées de concombre au crabe

1 long concombre sans pépin (concombre anglais)
200 gr de crabe
2 c. à soupe de mayonnaise légère
sel et poivre

Canneler la pelure du concombre pour créer un effet décoratif. Couper le concombre en tranches de 1/4 de pouce (½ cm) réserver. Défaire le crabe en petits morceaux (je suppose que le crabe est déjà cuit) dans un bol ajouter la mayonnaise, saler, poivrer au goût. Déposer une cuillère de ce mélange sur chaque tranche de concombre. Couvrir et réfrigérer 1 à 6 heures. Donne environ 36 bouchées. Ces bouchées légères et savoureuses accompagnent à merveille l'apéritif.

Bonne Année
Maïté

)[/:]avec des avocats mayonnaise![:]DRINK[/:]