n°1 des gourmands

Bonjour à tous,

Je cherche à me procurer une très bonne recette de pain d'épices, facile et savoureuse ... Merci pour celui ou celle qui pourra me la fournir.

A Bientôt ???? Annie:étonné:

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30-35 mn

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

- 250 g de miel (d'un gout assez fort, bruyère par exemple)
- 10 cl de lait chaud
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50 g de cassonade
- 1 oeuf
- sel
- cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade...
- noix, noisettes, amandes, noix de coco, écorces d'oranges à volonté


Préparation :

Délayer le miel dans le lait chaud.
Ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.
Incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et une pincée de sel.

Ajouter les épices et les noix à votre gout.

Faire cuire dans un moule à cake (ou à pain) 30 à 35 mn à four chaud (180 - 200°C)

Lou,

Merci pour cette recette de pain d'épices que je vais essayer dès demain.

Amicalement

Annie:deçu: