n°1 des gourmands

Bonsoir,
Je cherche désespérèment la recette du pain essène, pain non cuit fait avec parfois avec du germe de blé.
Qui saurait me dire parce que celui que je trouve à acheter est vraiment trop cher.
Merci d'avance

[www.serge28.ht.st]

Je fais du pain essène à la maison recette; faire tremper 800g. d'avoine à germer pendant 1 nuit le lendemain egoutter et faire germer 24 heures en principe. rincer 2 à 3 fois Broyer le grain j'utilise 1 hachoir à viande électrique y aller doucement sinon ça coince..... ensuite je rajoute 2 c.à soupe de gros sel et100g. de farine de millet (obtenue au moulin à café) et de l'eau J'étale sur du papier cuisson sur la tole du four Cuire 4 h. à 100° au four électrique à air pulsé Attendre 2à3 jours avant de consommer bon courage