n°1 des gourmands

Bonjour à tous,
Je cherche à savoir avec quel accompagnement je pourrais servir mon "Eglefin à la crème", quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire , en clair sortir du riz à l'eau :facétieux:

Pendant que j'y suis, connaitriez vous d'autres recettes pour l'eglefin ?

Merci bien d'avance et je vous souhaite une bonne journée.

Un truc sympa mais qui reste dans les accompagnements les plus adaptés, c'est le riz sauvage. (3 couleurs différentes). 9à fait assez raffiné

Pas très original, mais des pommes de terre à l'anglaise pourraient faire l'affaire. Eventuellement, ajouter pour la couleur quelques carottes Vichy ou un fagot de haricots verts.